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香辣脆做法有哪些

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

香辣脆做法有哪些

香辣脆作为一种零食深受大家的喜欢,吃起来脆脆的带点辣。现在就告诉大家这种香辣脆的做法,在于配料的多少和制作过程,香辣脆的种类还有特别多,只要大家喜欢吃的东西都能做成香辣脆的味道,比如香辣脆鱿鱼,香辣脆萝卜丁,还有以下详细介绍的香辣脆鸡。香辣脆是种让人情有独钟的食物,香香脆脆还带点辣,吃一下能感觉到满足。

原料:

超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、鸡腿500克、水(冰水或凉水)50克。

腌制比例:料:水:肉=3:10:100。

做法:

1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)

2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。

3、用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)。

4、在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉。

5、就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。

如上所述希望大家喜欢我的推荐,这道香辣脆鸡的做法已经详细的分享给大家了,希望大家按照以上的做法可以做出美味的香辣脆鸡。香辣脆鸡的做法很简单呢希望大家能靠自己的双手做出美味的食物,一种食材的做法很多靠大家多去发掘,只要慢慢学习一定能做出好吃的食物。

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