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日本人气爆棚的兔兔曲奇的做法

日期:2019-1-23(原创文章,禁止转载)

饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当咸阳癫痫病医院哪个最好然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,日本人气爆棚的兔兔曲奇的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

1、需要的食材如图

2、黄油室温软化手动打至顺滑,分三次加入糖粉混合;然后加蛋黄混合均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,混合成团。

3、混合出来的面团全部有315g ,平分成两份(一份157g), 其中一份加入抹茶粉揉匀。

4、原味面团分成三份,18g, 18g ,121g, 18g的两个是兔兔耳朵,121g的是兔兔的脸;

5、裁减一张宽20cm的油纸。(方便度量擀成后面团的长度用)

6、将两个18g的面团放在20cm宽的油纸上擀成20cm长的扁条状,作为兔子的耳朵;将121g的面团擀成20cm长的椭圆形,作为兔子的脸,如下图所示。

7、将油纸裁成40x20厘米牡丹江市癫痫病那个医院治得好的大小,对折成20x20cm;将抹茶面团放入对折的油纸里面,保定市哪里治疗儿童羊角风好擀成油纸的大小(20x20cm)。

8、多出来的边边可以用刮刀整理,放入中间继续擀平。

9、将整形完成的面团放冷冻库(是冷冻不是冷藏!)里冻5-10分钟至面团变硬。

10、面团完全冻好了就可以开始组装啦~首先将抹茶面团切出三个1cm宽的条条。

11、叠在椭圆兔兔脸的中央,为了之后不出现空隙,包上油纸,将两种面团之间用手压实弄平,抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵(步骤图6中的两个20cm的扁条状)。

12、切两条6mm宽的抹茶条,像图中一样粘在兔兔耳朵的外侧(紧贴耳朵根部开始),包油纸压实弄平。

13、卷上剩下的抹茶面团包油纸压实弄平,然后先冷冻20分钟再冷藏20分钟。

14、整个曲奇条冻硬之后切成5mm宽的薄片。

15、用黑芝麻粘出鼻子嘴巴,用筷子稍微沾一点点水会比较好粘,眼睛像图里粘成“八”字的形状会比较萌萌~

16、烤箱预热170度烤10-15分钟,(根据自己烤箱的“脾气”调整时间哦~)烤道真仡佬族苗族自治县看癫痫病去哪家医院好了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深。

17、出炉啦~

18、萌萌哒~

19、萌萌哒~

日本人气爆棚的兔兔曲奇这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。

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